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丹麥哥本哈根大學來訪合生元集團進行學術交流

來源:乳業時報 瀏覽次數:5004次 字號【 【關閉】
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       2017年4月7日下午,丹麥著名新生兒營養學專家、哥本哈根大學Per Torp Sangild教授帶領哥本哈根大學博士課程訪問團一行訪問了合生元集團。該訪問團由美國、德國、丹麥、中國等8個國家的20余名國際學者組成,都是從事食品、營養、醫學等相關研究的博士生或科研人員。合生元集團首席科學官Patrice Malard博士、合生元營養與護理研究院(BINC)與來訪學者圍繞食品科學、營養健康以及東西方的文化差異等主題進行了研討與交流。

      隨著生活水平的提高以及保健觀念的改變,有機食品、高品質的營養產品越來越受到消費者的關注。本次交流也特地以此為議題,與會學者分別基于不同的文化傳統、科學背景和健康理念,共同探討了對于這些問題的理解。

      消費高品質的“有機”食品已成趨勢

      由于社會經濟的發展以及人們消費能力的提高,消費者對于高端消費品的需求越來越多,這一趨勢在食品消費領域也有所呈現。有機食品因具有天然、綠色、無污染、高營養等“標簽”,在食品安全問題日益嚴重的當下越來越受到消費者的青睞。

      據合生元集團有機食品品牌負責人介紹,嬰幼兒有機食品在北美和歐洲的市場自2010年起一直在穩步增長,預計到2020年,兩個市場的規模都將超過10億美元。生產嬰幼兒有機食品(如有機嬰幼兒配方奶粉)對于原料質量及生產工藝的要求十分苛刻,目前市場上真正符合標準的有機食品并不多。而合生元集團于2015年8月收購的美國有機食品品牌Healthy Times(健康時光)卻是一個有著37年品牌歷史的專業有機品牌,一直秉承愛和初心為消費者提供高品質的有機食品。此次合生元集團不僅將Healthy Times(健康時光)品牌旗下的嬰幼兒有機輔食引入中國電商平臺,還在去年推出了嬰幼兒有機配方奶粉,希望能借此滿足消費者對于安全、優質營養品的需求。

      健康理念也需“因地制宜”和“與時俱進”

      受各自傳統醫學理論的影響,東西方的健康理念存在巨大差異,這些差異導致了中醫藥很難走出國門,而西方一些優質的保健產品進入中國后也容易“水土不服”。

      針對這一問題,合生元集團高級科學家陳亮博士分享了他的觀點,他將中國“傳統中醫”和西方“自然醫學(Natural Medicine)”進行比較,總結了二者的異同之處。

      在交流中,Per Torp Sangild教授也從東西方的不同角度闡述了他對于營養科學的理解。據Per教授介紹,營養和疾病的相關研究包括很多學科,并涉及到社會科學、自然科學和人文學科三大學科領域。從事營養研究不僅要關注營養與健康的問題,還應將其與社會、經濟、人文歷史、生態環境等問題聯系起來統籌考慮,這些也正是哥本哈根大學這批博士課程的主要學習任務。

      合生元營養與護理研究院(BINC)一直致力于打造國際化的科學交流平臺,目前已在瑞士日內瓦設立了新的中心,未來將進一步加強與國際專家、學者的學術合作,為促進國內外健康領域事業的蓬勃發展貢獻力量,也為合生元的產品提供強有力的科學支持,以專業態度提供優質產品和服務,更為關愛媽媽和下一代的事業不懈努力。

      哥本哈根大學“NEOMUNE”研究中心

      哥本哈根大學是丹麥規模最大、最有名望的綜合性大學,也是北歐歷史最悠久的大學之一,其在生命科學、醫學、藥學、營養學等領域擁有深厚的研究基礎以及強大的師資團隊?!癗EOMUNE”研究中心就是哥本哈根大學里專門從事新生兒營養與健康研究的一所研究機構,該中心的主要研究目的在于提高新生兒的臨床治療和護理水平,從而幫助解決新生兒在生長、發育方面的相關問題。

      Per Torp Sangild教授是哥本哈根大學“NEOMUNE”中心的主任,也是國際知名的新生兒營養學專家、丹麥生殖和胎兒發育中心指導委員會主席、香港大學客座教授,多次應邀到世界各國就新生兒營養及相關疾病舉行學術講座。他帶領的研究團隊致力于健康和患病嬰幼兒及動物的發育營養、胃腸病學和內分泌學(臨床營養)研究,在世界上首次完成了壞死性小腸結腸炎(necrotizing enterocolitis, NEC)動物模型的建立。

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